A partir del descubrimiento del "Mundo de la microbiología" se ha logrado un gran avance en la investigación de este tipo de vida, pero aun mas importante se le ha logrado dar una utilización y aplicación en la vida de los seres humanos, siendo la industria uno de los ámbitos mas favorecidos, por ejemplo la producción de pan gracias a la levadura saccharomyces cerevisiae.
En la siguiente presentación y reporte se da un paisaje mas amplio de la aplicación de esta levadura en al producción del pan.
Microbiología industrial “Levadura saccharomyces cerevisiae”
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Trabajo de investigacion1
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