| RUBRO | Escorcia Márquez Heber Betsabe | García Basilio Jesús Adrián | Hernández Rosales Edgar Ricardo | Martínez del Castillo Ashley Alejandra |
| Diseño y elaboración del blog | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Elaboración de mapas conceptuales | 10 | 9 | 10 | 10 |
| Corrección de la Práctica | 10 | 10 | 9 | 10 |
| Corrección del Trabajo de investigación | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Investigación bibliográfica | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Total | 49 = 10 | 48 = 10 | 48 = 10 | 49 = 10 |
| ESCALA: 45-50 Puntos = 10 40-44 Puntos =9 35-39 Puntos =8 30-34 Puntos =7 25-29 Puntos =6 00-24 Puntos = 5 Puntaje máximo: 50 Calificación aprobatoria: 25-50 | ||||
jueves, 27 de octubre de 2011
Tabla de Autoevaluación de los Integrantes del Equipo
Trabajo de investigación: Laboratorio de biología molecular y genómicas
Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria
Plantel #2
“Erasmo Castellanos Quinto”
Integrantes del equipo:
Carrillo González Manuel Alejandro
Escorcia Márquez Heber Betsabe
García Basilio Jesús Adrian
Hernández Rosales Edgar Ricardo
Martínez del Castillo Ashley Alejandra
Grupo: 600C
Profesor: Pablo González Yoval
Fecha de entrega: 22/septiembre/2011
Trabajo de Investigación
Laboratorio de Biología molecular.
Introducción:
Los avances y alcances que ha tenido la ciencia a lo largo de la historia está a la vista de todos, su aplicación tiene cada vez una mayor repercusión sobre nuestra vida cotidiana, esta va en constante aumento, creando cada vez más incógnitas desde el microcosmos (ciencia molecular) hasta el macrocosmos, generando nuevas teorías y nuevas preguntas acerca del ¿por qué? de las cosas, es necesario buscar soluciones para poder dar respuestas a esas preguntas y para eso es necesario buscar métodos de investigación que corroboren esto, para ellos se utilizan áreas de trabajo para la experimentación: laboratorios.
El propósito general de un laboratorio es brindar la posibilidad de poder repetir o reproducir algún fenómeno, con el fin de comprobar hipótesis y demostrar teorías que ayudaran al incremento del conocimiento científico.
Para realizar trabajos en el laboratorio se necesita seguir una serie de normas y reglas (reglamento de laboratorio), que sirven para prevenir accidentes (medidas de seguridad), contar con los instrumentos necesarios (materiales, útiles, accesorios), también con un conjunto de actividades que orientan el trabajo de laboratorio (metodología de trabajo) que se requieren para un óptimo desarrollo del trabajo experimental, todo esto es necesario para obtener una investigación exitosa.
Respecto a la investigación realizada en el laboratorio de Biología molecular tenemos:
“La oxidación es un proceso bioquímico de pérdida de electrones
siempre asociado a otro de captación que llamamos reducción. Esta oxidación
es fundamental para la vida pues participa en los procesos de
obtención de la energía celular. Sin embargo cuando existe un exceso de
oxidación aparece el estrés oxidativo que es una realidad compleja en
todos los niveles biológicos que no se puede medir ni definir con un solo
parámetro. Hay una multitud de enfermedades que se han relacionado
con el estrés oxidativo y la generación de radicales libres. Por esto, terapias
antioxidantes y dietas ricas (como la dieta mediterránea) o enriquecidas
con antioxidantes parecen prevenir o al menos disminuir el deterioro
funcional orgánico originado por un exceso de estrés oxidativo.”Objetivo:
Conocer las actividades que se realizan en el Laboratorio de Biología molecular, observar su infraestructura y saber cuáles son las medidas de seguridad que se toman en dicho laboratorio.
Desarrollo:
Investigador del Laboratorio: Aricides Sampieri.
Carrera profesional: Biología.
¿Cuál es el trabajo que se realiza en este laboratorio?
Se estudia la biología molecular y la genética, y actualmente están llevando acabo una investigación acerca del estrés oxidativo y específicamente están trabajando con la levadura que lleva como nombre “debaryomyces hansenii”.
Se estudia la biología molecular y la genética, y actualmente están llevando acabo una investigación acerca del estrés oxidativo y específicamente están trabajando con la levadura que lleva como nombre “debaryomyces hansenii”.
El estrés oxidativo es causado por un desequilibrio entre la producción de oxígeno reactivo y la capacidad de un sistema biológico de detoxificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar el daño resultante. Todas las formas de vida mantienen un entorno reductor dentro de sus células.
“El estrés oxidativo es, en esencia, el efecto adverso que
se produce en la sangre y los tejidos de los seres vivos cuando existe un incremento
de la degradación de sus biomoléculas causado por radicales libres de oxígeno. Dicha
lesión oxidativa, cuando se produce en moléculas de gran importancia biológica como
proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, puede conducir a la muerte celular.”
Este entorno reductor es preservado por las enzimas que mantienen el estado reducido a través de un constante aporte de energía metabólica. Desbalances en este estado normal redox pueden causar efectos tóxicos a través de la producción de peróxidos y radicales libres que dañan a todos los componentes de la célula, incluyendo las proteínas, los lípidos y el ADN.
En el ser humano, el estrés oxidativo está involucrado en muchas enfermedades, como la arterosclerosis, la enfermedad de Parkinson y de Alzheimer. También puede ser importante en el envejecimiento.
Debaryomyces hansenii es la especie de levadura más abundante en embutidos curados fermentados, y se ha asociado a los cambios proteolíticos que acontecen en dichos productos, y que van a ser determinantes en el desarrollo del sabor y del aroma de los mismos
Infraestructura del laboratorio:
Ø Mesas de trabajo y cubículos. (Ilustración 1.4)
Ø Cuarto obscuro y de cultivo.
Ø Centrífugas, autoclave (anexo).
Medidas de seguridad:
ü Uso de etiquetas en las sustancias y uso de códigos.
ü Debe estar en un lugar específico.
ü Extintor.
ü Ruta de evacuación.
ü Se monitorean los aparatos, se les da mantenimiento.
ü No se consumen alimentos ni bebidas.
Materiales que se utilizan:
· Reactivos.
· Solventes.
· Incubadoras.
· Refrigeradores. (Ilustración 1.5)
· Centrífugas.
· Horno de microondas para los reactivos.
Esquema del laboratorio de Biología molecular.
Conclusiones:
Las medidas básicas de seguridad de la mayoría de los laboratorios de investigación son las mismas siendo algunas la instalación de extintores y regaderas, señalización de rutas de evacuación y restricción de consumo e introducción de alimentos y bebidas, dependiendo del tipo de trabajo que se lleve acabo( utilización de sustancias, equipo e investigación) se tomaran medidas y precauciones adecuadas y especificas
Bibliografía:
Elejalde, J.I. (2001) Estrés oxidativo, enfermedades y tratamientos
Antioxidantes. Recuperado el 25 de octubre del 2011 de http://scielo.isciii.es/pdf/ami/v18n6/revision1.pdf
Lima, Luisa B. (2003) ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES:
Actualidades sobre los antioxidantes en los alimentos. Recuperado el 25 de octubre del 2011 de http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/mednat/estres_oxidativo_y_antioxidantes.pdf
Práctica número 1: Alelopatía
Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria
Plantel #2
“Erasmo Castellanos Quinto”
Integrantes del equipo:
Escorcia Márquez Heber Betsabe
García Basilio Jesús Adrián
Hernández Rosales Edgar Ricardo
Martínez del Castillo Ashley Alejandra
Grupo: 600C
Profesor: Pablo González Yoval
Temas Selectos de Biología
Práctica de laboratorio “Efecto alelopático”
INDICE.
· Introducción……………………………………………………………………3
· Marco Teórico………………………………………………………………….3
· Justificación……………………………………………………………………5
· Objetivo…………………………………………………………………………5
· Hipótesis………………………………………………………………………..5
· Material y metodología………….…………………………………………….5
· Resultados y discusión……………………………………………………….6
· Conclusión……………………………………………………………………..7
· Bibliografía……………………………………………………………………...8
Efecto alelopático de la valeriana sobre la cebolla.
Introducción:
La alelopatía es pues, el fenómeno que implica la inhibición directa de una especie por otra ya sea vegetal o animal, usando sustancias tóxicas o disuasivas.
La agricultura biológica hace buen uso de todo esto para proteger los cultivos del ataque de algunos insectos, plagas mediante la intercalación de plantas aromáticas dentro del cultivo. Por ejemplo al intercalar ruda en los cultivos de papa.
Estas relaciones se hacen especialmente importantes a medida que las plantas adultas sintetizan esencias y aromas característicos. El frijol verde y la fresa, por ejemplo, prosperan más cuando son cultivados juntos, que cuando se cultivan separadamente.
Marco teórico:
Las interacciones planta-planta son diversas y se establecen entre aquellos vegetales que comparten el mismo hábitat; sin duda la más importante de ellas es la competencia, ya que la mayoría de las plantas son sensibles y esta condición las obliga a compartir muchos recursos del hábitat; de este modo, compiten por el espacio, los nutrimentos, la luz y el agua, o bien pueden competir, por ejemplo, por los polinizadores.
El término alelopatía fue propuesto por Molisch en 1937 (citado en Rice,1984), y deriva de dos raíces griegas allelon= recíproco y pathos= sufrimiento; tomado en sentido literal, significaría el efecto perjudicial entre dos plantas, sin embargo, Molisch definió a la alelopatía como la interacción bioquímica, dañina o benéfica, entre todo tipo de plantas, incluyendo a los microorganismos. Para Rice (1974), no hay duda de que muchas de las funciones ecológicas de la alelopatía han sido desatendidas debido a que el interés de la gran mayoría de los investigadores se han enfocado sobre el efecto inhibidor de los compuestos. Después del Primer Congreso Mundial de Alelopatía celebrado en Cádiz, España (JAS, 1996), la definición de alelopatía se refiere a cualquier proceso que involucre meta-bolitos secundarios producidos por plantas, algas, bacterias y hongos, que influya sobre el crecimiento y desarrollo de sistemas biológicos.
En el siglo XIX, DeCandolle, en 1832, y Liebig, en 1852, se preocupaban por el hecho de que el suelo pudiera contener compuestos fitotóxicos dañinos al crecimiento de las plantas, especialmente de las cultivadas. DeCandolle, reconoció la llamada “enfermedad” del suelo en los campos agrícolas y sugirió que era provocada por exudados químicos provenientes de los cultivos.
Algunos organismos, en particular las plantas, suelen estar limitados en cuanto a su distribución por “venenos”, “antibióticos” o agentes alelopáticos. La acción de la penicilina en los microorganismos es un ejemplo clásico de este concepto (Brock, 1966, p. 127). El interés en las secreciones tóxicas de plantas surgió de la consideración de la “enfermedad del suelo”. En el siglo XIX se observó que si se cultivaba de manera continua una parcela con una sola planta disminuían las cosechas y no era factible incrementarlas al agregar fertilizante. DeCandolle, ya en 1832, planteó que los efectos deteriorantes del monocultivo podrían vincularse con secreciones tóxicas de las raíces.
Esto llevó a algunos investigadores a estudiar las posibles causas del problema. Schreiner y colaboradores en 1907 y 1909 (citado en Anaya Lang, 2003, p. 255) en la primera década del siglo, lo relacionaron con la alelopatía. El razonamiento que los condujo a esa hipótesis, se basó en el hecho de que los microorganismos producían con frecuencia sustancias que eran tóxicas para ellos mismos o para otros organismos, y por lo tanto, un fenómeno similar podía ocurrir entre las plantas superiores.
La producción de toxinas para inhibir el crecimiento de las plantas vecinas parece una estrategia evolutiva conveniente para las plantas. El estudio de los agentes alelopáticos es actualmente un campo muy activo de investigación en la ecología vegetal, y no sabemos qué tan frecuente es el uso de tales toxinas. Las limitaciones bioquímicas a la producción de las mismas deben ser significativas, ya que una planta dada no tendrá beneficios de tal producción y es sensible a sus propias toxinas o si estas últimas inhiben el crecimiento de sus retoños. Al mismo tiempo, la síntesis de la toxina en las hojas o raíces no debe afectar adversamente las actividades fisiológicas de las plantas. No se han estudiado con detalle estos aspectos, con relación a las plantas, y es demasiado pronto para afirmar en qué medida la distribución de las mismas resulta afectada por interacciones en que participan toxinas.
Justificación:
Este trabajo se realiza para poder observar y demostrar el efecto alelopático que existe entre planta-planta.
Es importante realizar esta práctica para conocer en qué consiste el efecto alelopático y como perjudica a una planta en específico.
Se quiere aplicar en la cebolla (Allium cepa) utilizando como agente alelopático a la valeriana y observar cómo afecta en el crecimiento de la cebolla que crece en un lapso aproximado de 7-10 días.
Objetivo:
El objetivo principal de esta investigación es lograr comprender el significado y aplicación del efecto alelopático y sus distintas funciones.
Hipótesis:
Si se coloca extracto de valeriana junto con las semillas de la cebolla, entonces la valeriana inhibirá el crecimiento exitoso de la cebolla.
Material
· 20 Frascos de vidrios con 5.5cm de Diámetro
· Algodón (20 camas de algodón de 5x5x1cm)
· Gotero
· Recipiente de 600ml
· 40 semillas cebolla
· Raíz de valeriana
· 600ml de agua potable
· Colador
· Reloj
· Etiquetas
Metodología
El experimento se llevo a cabo en el laboratorio del plantel número 2 de la Escuela Nacional Preparatoria.
El material se compro seco y en trozos de los cuales se tomaron aproximadamente 250 gramos, estos fueron agregados en 600mL de agua purificada a temperatura ambiente y fueron agitados durante 25 min posteriormente se dejo reposar hasta cumplir los 45min.Apartir de esta solución se obtuvo una extracción la cual fue filtrada posteriormente con un colador.
En cada frasco de vidrio (5.5cm de D) se colocaron dos semillas de cebollas sobre una cama de algodón (5x5x1cm) separadas a una distancia de 0.5cm y embebidas con 5 gotas de extracto de valeriana en los 10 frascos de control y los 10 frascos testigos fueron embebidos con 5 gotas de agua de la llave, y posteriormente fueron llevados al laboratorio LACE del mismo plantel en donde fueron regados cada 2 días.
Se evaluó el número de semillas germinadas por frasco de vidrio. Se consideró semilla germinada a toda aquella que presentaba una protuberancia de aproximadamente 1mm fuera del tegumento
Resultados y discusión
En la tabla 1 se presentan la cantidad de semillas germinadas en el lote de control
Tabla | # | 1 |
Número de frasco | Semilla(s) germinada(s) | Semilla(s) no germinada(s) |
1c | 1 | 1 |
2c | 1 | 1 |
3c | 1 | 1 |
4c | 2 | - |
5c | 2 | - |
6c | 2 | - |
7c | 2 | - |
8c | 1 | 1 |
9c | 2 | - |
10c | 1 | 1 |
En la tabla número 2 tenemos la germinación de las semillas del lote experimental
Tabla | # | 2 |
Número de frasco | Semilla(s) germinada(s) | Semilla(s) no germinada(s) |
1 | - | 2 |
2 | 1 | 1 |
3 | 1 | 1 |
4 | - | 2 |
5 | 1 | 1 |
6 | 1 | 1 |
7 | - | 2 |
8 | - | 2 |
9 | 1 | 1 |
10 | 1 | 1 |
Conclusión
Tabla 3. Crecimiento de Allium cepa (cebolla).
Lote control | Lote experimental | |
Semillas germinadas | 15 | 6 |
Semillas no germinadas | 5 | 14 |
Total | 20 | 20 |
Esta tabla presenta los resultados obtenidos de la práctica realizada con respecto al efecto alelopático, se muestra que en el lote control, que era aquel en el que no se aplicó el extracto de la valeriana, la germinación fue estimulada y se obtuvo el crecimiento de 15 semillas de cebolla y sólo 5 no crecieron adecuadamente. Mientras que en el lote experimental, en el cual se empleó la valeriana, la germinación de las semillas no fue buena y solo crecieron 6 semillas de Allium cepa y el número de semillas que no crecieron fue mayor con un número de 14 semillas.
Esto demuestra que la valeriana es un agente alelopático para la cebolla, ya que no permitió el crecimiento adecuado de ésta y por lo tanto funciona como inhibidora del desarrollo de la cebolla.
Bibliografía:
Ø Anaya Lang, A. (2003). Ecología química. México: Plaza y Valdez. pp. 255-256.
Ø Krebs, C. (1985). Ecología. México: Harla. pp. 59-63.
Ø Oliveros Bastida, J. (2008). El fenómeno alelopático. El concepto, las estrategias de estudio y su aplicación en la búsqueda de herbicidas naturales. Revista: Química Viva, vol. 7, núm. 1, recuperado el 20 de septiembre de 2011 en http://redalyc.uaemex.mx/pdf/863/86370102.pdf
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